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用手机赌博的软件 - 这才是最接地气大白菜炖豆腐做法,炖上一大锅,越吃越香越热乎

2020-01-11 12:33:24 来源:盱江门户网站

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用手机赌博的软件,一到了冬天,蔬菜就成了生活的必需品,尤其是水分足的大白菜和萝卜,一上市就受到了大家的哄抢,都是百十斤的买,拿回去做成咸菜或者腌菜,留着天冷的时候吃,或者放在地窖里,慢慢吃。

到了冬季,少不了一道大白菜炖豆腐,是一道东北的家常菜,菜肴虽然普通,但也是秋冬季节东北家庭餐桌上必不可少的家常美食。少许的豆腐配上鲜嫩的大白菜,再加上少许的肉末,热气腾腾的煮上一大锅,一口菜一口肉,营养搭配,越吃越香,感觉浑身的寒意都驱散了。

下面分享一道肉末大白菜炖豆腐的食谱给大家,喜欢的朋友可以试试看,最接地气的做法,简单又食用。

配料:肉末1拳头大小、老豆腐1块、大白菜6片、葱1根、姜1块、蒜2瓣、食用油适量、郫县豆瓣酱1小勺、食盐适量、青蒜叶装饰用 烹饪步骤:1.准备好猪肉末。

2.大白菜洗干净,撕成大块儿,菜叶和菜根分开摆放。

3.准备一勺郫县豆瓣酱。

4.葱姜蒜切大丁。

5.豆腐放入淡盐水中,浸泡二十分钟去异味。

6.控干水分,切成大厚块儿。

7.平底锅放适量食用油,中火煎至豆腐。

8.待一面金黄后翻面,大约需要四分钟左右。

9.待两面金黄后,盛起。

10.重起油锅。

11.油热后,放入肉末大火翻炒至发白。

12.放入郫县豆瓣酱。

13.小火翻炒均匀,出红油。

14.再放入葱姜蒜丁。

15.煸炒出香味。

16.放入一汤碗的清水,大火烧开后转小火炖煮两分钟。

17.转大火,放入白菜根和豆腐,大火烧至两分钟。

18.放入白菜叶,大火炖煮至叶熟。

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